Για να απολαύσουμε την πλούσια γεύση της η σοκολάτα θα πρέπει να έχει θερμοκρασία δωματίου, να τρώγεται αργά, να μεσολαβούν αρκετά δευτερόλεπτα ανάμεσα σε κάθε μπουκιά και να την αφήνουμε να λιώνει πάνω στη γλώσσα μας, ώστε να απελευθερώνονται πλήρως τα αρωματικά της χαρακτηριστικά.